老乡鸡闯关IPO，亲民价格敲开港股上市大门

2025年,中式快餐品牌老乡鸡再次冲击资本市场,正式向香港联合交易所递交上市申请。这一举动不仅标志着老乡鸡从区域性品牌向全国性品牌的跨越,也折射出中式快餐行业在消费新趋势下的深刻变革。老乡鸡凭借亲民价格和高性价比,成功吸引了大量消费者,成为餐饮行业的一匹黑马。其IPO进程不仅关乎企业自身发展,更揭示了中式快餐在餐饮行业的日益崛起。

亲民定价,抓住消费者“胃”与“心”

艾媒咨询数据显示,43.7%的消费者在中式快餐上的预算低于20元,85.2%的人接受的价格上限为30元以内。老乡鸡精准把握这一消费心理,招牌菜品基本在15元左右,许多三样菜式的团购价格也控制在20元左右。如此亲民的价格,让老乡鸡成为消费者眼中的高性价比之选。

此外,老乡鸡通过丰富的菜品组合和高效的供应链管理,进一步提升了性价比。其菜单涵盖清淡与重口味菜品,满足不同年龄段和口味偏好的消费者需求。同时,老乡鸡通过中央厨房和智慧养殖技术,确保食材新鲜和安全,为消费者提供“吃得放心”的保障。

从源头来看,截至2024年9月30日,老乡鸡在安徽拥有3个养鸡场,实现标准化、规模化养殖,保证了食材供应的稳定与品质。同时,配备自动化生产线的2个中央厨房以及全国布局的8个配送中心,能够针对不同菜品的原材料进行标准化处理与加工,保证食材新鲜、及时送达,从食材选择到菜品制作,全方位保障品质。

“直营+加盟”双驱动,解锁扩张新密码

而老乡鸡此次冲击港股IPO,其“直营+加盟”的模式或许会被更多餐饮企业借鉴。截至2024年9月30日,老乡鸡在中国53个城市拥有949家直营门店和455家加盟门店,覆盖9个省,加盟店在2024年前三季度为其贡献了4.45亿元。这种模式既能通过直营店保证品牌形象和服务质量,又能借助加盟店快速拓展市场,实现规模经济。

展望未来,餐饮行业将朝着高性价比、品质化和多元化方向发展。随着消费者需求日益多样化,餐饮企业需要不断创新菜品、优化服务,满足不同消费者的需求。而老乡鸡此次闯关港股IPO,若能成功上市,无疑将为其进一步扩张和发展提供资金支持,也将为行业发展提供更多可借鉴的经验,推动整个中式快餐行业朝着更健康、更成熟的方向迈进。